上手く伝わるかわかりませんが 仕事の単価というのは、半人前と一人前では大きく異なります。 また、受注能力もそうですね。 この人はこの単価でこのくらいの仕事を「責任をもって任せられる」 これがある程度の人に知られるので「個人で仕事ができる」 これがちゃんと生活できるフリーランス、個人事業主です。 すると、こうなることが、独立やフリーになる目安 あなたのいう「個人で”好きを仕事にする”場合」のスタートになります。 そこまでの時間は短いほどいいですよね。 仕事を覚えるという事は単純な時間という事ではないですが ・厳しい親方 ・ハードな仕事 ・長い労働時間 ・少ない休日 こういうことが一人前になるための「期間を短くする」という部分はあります。 例えば、あなたがシェフを目指していて、休みの日に自分で名店を選んで親方に紹介状をもらって、自腹で食べに行く こういうことには 強要されたらブラック? すすめられたらいい親方? 自分からやれば休みがなくなる? いろんな考え方があるので一概に言えません。 こういうことをもって 自分をブラックな環境に置けるかどうかが大事という言葉を聞いたことがあります。 という表現をされたのではないかと思います。
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