バイトしようと考えているガストに注文できるタブレットや配膳してくれるロボットが導入されているのですが、ホール担当はどんな…

Question

バイトしようと考えているガストに注文できるタブレットや配膳してくれるロボットが導入されているのですが、ホール担当はどんな仕事をするのでしょうか？教えていただきたいです。

Answer 1

レジ、下げ物ですね。
料理も持ってきますよ
猫は歩きが遅いですし、持ってってもらうのもデザート等です(多分)
うちの店舗ではまだロボットいませんが、確実に邪魔です。

ホールはロボットにはできない補充や先程言ったレジや下げ物。
あとタブレットで注文できますが、画面が変わりすごく見にくくなりました。
なのでお客さまから注文の仕方を聞かれることがあります。

Answer 2

配膳ロボットが全てを運んでくれる訳ではないです。ロボットは各店舗に１台か2台ですし。

お客様ご案内、注文タブレットのフォロー、料理提供、食器下げ、レジ会計、テーブル片付け、デザート作り、デリバリーやテイクアウト料理の箱詰め、トイレ掃除、ドリンクバーやテーブル備品の補充、ドリンクバー清掃、などなど。
タブレットや配膳ロボットが置かれているからと言ってホールは同業他社に比べて楽かと思ったらそれは大間違いです。そういう物が無かった昔より従業員の人数は少ないですし、細かい作業が増えたので。もちろん新人さんが全部をやらなくてはならないなんて事はないですよ。
やれる事が増えて昇給して行けばそれだけ責任も作業も増えます。

Answer 3

テーブル拭いたり空いたお皿の片付けですね