教えて!しごとの先生
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最近マクドナルドでバイトを始めた新人クルーです。

最近マクドナルドでバイトを始めた新人クルーです。今までで10回ほど働きました。 キャッシャーやスルーやドリンカーなどはだいぶ慣れてきたのですが、ランナーで取り揃えするのがとても苦手です。どうしたら上手く?効率よく?できますか? あと、3号バックとか6号9号ってあるじゃないですか。あれって何があったらこれとかありますか? あの袋の使い方が難しいです。教えてください!

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回答(1件)

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    ランナーの入れ忘れがクレームの元になることが多いので、とにかく取り揃える時にレシートのような紙に爪で線を引きながら何回も確認することです!どのバックに入れるかはコツを掴んできたり大体の感覚ですが、セット1つの注文は6号バックにバーガーポテトを入れるのが基本ですね。例えばバーガーポテトのセットが3つ4つになったら6号バックにポテトだけを入れて、6号もしくは9号にバーガーを入れたりするとやりやすいと思います!また、私の上司からは、ハッピーセットが4つとか多かったらいちいちハッピーセットのやつに入れるのではなく、ひとつにまとめて入れて良いと教えて貰いました。その時は必ずお客さんにハッピーセットの方は1つにまとめてお入れしてますと言った方がいいです! レシートみたいなのをパッと見た時、どれにどう入れるかを想像してバックに入れるといいと思います! ナゲットのソースもわすれずに!!

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