従来型の特別養護老人ホームでしたら、料理をする機会はありません。 3年ほど従来型の特養で勤めていましたが、一度も仕事中に包丁を握ることはありませんでした。 時たま行事で利用者さんと一緒に料理をすることがありましたが、 主体は利用者さんですので、見守りに徹します。 グループホームや小規模多機能、デイサービス、訪問などは料理をする機会があります。 こちらの施設が希望であれば、料理の練習をしておいたほうが良いかと思います。
介護施設で料理を必用とするケースは、高齢者や障害者のグループホーム、特養の1部のユニットケアです。 最初から料理介助有りとか調理出来る人優先など求人募集に書いたら応募する人は減ります。 介護で料理するのは極1部ですから、そんなに気にしないで下さい。
いや、家ですか?施設ですか?
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