食品開発に関われる職業は管理栄養士や栄養士以外にどんなものがありますか？

Question

食品開発に関われる職業は管理栄養士や栄養士以外にどんなものがありますか？よくご存知の方はその職業がどのように食品開発に関わるのかも教えていただきたいです。

Answer 1

一部の病者用食品を除くと、管理栄養士や栄養士は、食品開発には、かかわりません。

たまたま、資格を持っている人が、仕事をやっている場合はありますが。
それは、管理栄養士の仕事ではありません。

商品開発をやっている人の多くは、農学部、水産学部の食品系や、化学系の学部を、修士課程まで行った人です。

管理栄養士の養成大学や専門学校は、管理栄養士になると、食品開発ができますといいますが、「大嘘です」。

医療系資格なので、学費も高いですし、食品会社からは、とくに、求められてはいません

何も知らない高校生をだましている資格商法です。きをつけましょう。

Answer 2

資格よりトップ大学卒業のほうが大事。お茶の水女子大学、旧帝大農学部など。

Answer 3

友達が食品工場で資格なしでサンドイッチの新製品開発してる
地方のコンビニに卸してる家族経営の小さな工場