ケーキ屋でバイトをしています。 お客の態度についてです。

Question

ケーキ屋でバイトをしています。

お客の態度についてです。初めてちょうど1ヶ月が経とうとしています。大体のことは一人で出来るようになりましたが、やはりベテランの方のスピードには到底及ばず、どうしても遅くなってしまいます。先に言いますがチンタラしている訳では絶対にないです。ケーキを落としたり失敗したくないからできるだけ手早く丁寧にしているだけです。

ごくたまにいるのですが多分自分より後ろに並んでいた人が先に会計をしてもらったりしているのが気に食わないのか、
急いでるから早くしろみたいなことを小声で言ってくる人や、あからさまにイラついていてレシートをひったくる人は何なんでしょうか？？
イライラしている態度を見ると余計焦って早く出来なくなるしこちらは気持ちが沈むし、、急かされて早くなるなんてことは私の場合は無いです。駅近にあるので電車の時間の関係なのでしょうが、そんなに急いでるならもっとはよ来いや！！！と思います。それか取り置きとか。なんならもう来ないで欲しいです。
早くする方法なんていくらでもあります。ケーキの個数に対する箱のサイズもなにも考えずにぶかぶかの箱に入れ、保冷剤、隙間埋めもなにもいれず、少しでも傾けたら全部ぐちゃぐちゃになってもいいならめちゃめちゃ早くできますよ！って言ってやりたいですよ、、

多分ここのショーケースに置いてあるケーキ詰めるだけなのに何故こんなに時間かかるのか？？どんくさいな、と思っているんでしょうね。ケーキの個数、種類からどの箱のサイズがベストかを瞬時に割り出し、ケーキをパズルのように詰めていく。モンブランやプリンは仕切りの紙でくるっとひとつずつくるんで固定して、、家までの時間と箱の大きさから保冷剤の個数を考えてケーキに触れないように丁寧に入れる。店員は客が思っている何倍もの事をしているんですよ！！

急かしてきたり横柄な態度をとってくる人はその事を知らないのでしょうか？
初めてバイトして分かりましたが、接客業の店員さんって本当に偉大ですよね。バイトしだしてからコンビニで店員さんにレシート貰った時に｢ありがとうございます｣と言うようになりました。
私も接客していて笑顔で｢ありがとう｣と言ってくださる時は本当に本当にうれしいです。
全ての人が1度くらい接客業を経験したら横柄な態度普通の人なら取れないと思います。

ぐちゃぐちゃで思ったことを書きましたが、共感して頂ける方がいらっしゃったらうれしいです。接客業をしている皆さんはどう思いますか？

Answer 1

1０人お客さんがいれば一人ぐらい変な人いますよ。
仕事と割り切るしかないですね。
ケーキ屋さんは時間がかかって当たり前なのですが、以前東京に行った際、渋谷フードショーでケーキ買った際、店員が遅かったですが、我慢しました。
実は電車の時間が差し迫っていて、ここから中央本線まで１５分でケーキ買うのに１０分あれば良いだろうと考えてました。
その際プレートに何書きます？とかろうそく何本いりますか？とかお持ち帰り何時間ですか？とか聞かれました。
プレートはすでに用意してあるのが見えていたので、それを付けてくれると思いきや、店員が自ら書き始めましたｗ
しかも失敗して消して書き直していたりｗｗ
流石にイラっとはしましたが、紳士的に対応して駅までダッシュしましたよ。
一応ケーキ用意するのにお時間どのくらいと聞きましたが、明らかに時間オーバーですｗｗｗ
こんな人もいるので多めに見てあげてください。
なんとか間に合いましたが、誕生日ケーキは時間がないときに買わないと心に決めました。
時間がないときは、ロールケーキとか時間かからなそうなものにすれば、お互いに嫌な思いしなくて済みます。

Answer 2

焦りますね。めちゃめちゃわかる。

私はコンビニでしたけど、夜中勤務であまり急がないことが多いので、作業スピードは早くも遅くもないです。
ただ、たまに朝ラッシュ時のシフトに入った時はめちゃめちゃ必死にやっても、普段から朝勤務の女の子より遥かに遅くて、心の中でお客さんに謝りながらやってましたよ。
お客さんの勝手なペースもありますし、ごく一般的に妥当と思われるペースや、そこのピンポイントでの普通（朝の超ハイペース）のペースとか、色々ありますけど、お客さんの期待に応えられてないということで、「わー、頑張ってるから許してー」て感じでした。
コンビニの袋に詰めるだけでこれですから、ケーキ屋さんは大変でしょうね。
色々やることも多いのにベテランさんは手早く処理できるのですね。
そう言えば我が家の近くのケーキ屋さんも早いしキレイです。
人気あるのも頷けます。

話が逸れましたけど、質問者さんのイライラ解消するのはお客さんの改善に期待するわけにもいかないし。
となると、質問者さんご自身で、箱詰めの達人になっていくしかないですね。
お客さんの態度を気にせずに、ご自分の作業に集中してスキルを上げて、少しでも多くの「ありがとう」をゲットしましょう☆

Answer 3

常識が通じないバカみたいなお客さんって頭に来ますね。何様だよ！って思うことばかりです。それでもここは自分が経営してるお店でもないから、きれられませんよね。
そのお気持ち、痛いほど分かりますよ。

Answer 4

私はホテルで接客をしています
ホテルと言うだけで無理難題の大きい要求してくるお客様はザラにいます しかも無料で
そういう方はやってもらって当たり前、それが仕事と思っているのでしょうね

私的にはホテルで接客業をしていますが、他の接客業とお給料はそんなに変わりません
ホテルってだけで強めの要求、態度をして来られるのでうんざりです

忘れ物した癖に探すのに時間かかってたら遅れたらどう責任とるの？とか言ってくるお客様もいます
いやいやお前が悪いんだよと思いますが、笑顔で対応します
そういう人なんだ可哀想と思ってた方が楽です
かと言っても罵倒されたりしたらしんどいですよね
接客業は定期的なストレス発散が大事ですよ