餃子の王将のキッチンでバイトをしている人に質問です。

Question

餃子の王将のキッチンでバイトをしている人に質問です。私はバイト始めたばかりで麺場の担当になったのですが注文されたラーメンはいつ作り始めればいいですか？
放送で読まれているのですが聞き取れません

Answer 1

餃子の王将でバイトしているものです。

ラーメン単品のみのオーダーは入った瞬間で大丈夫です。

ラーメンのセットなどは、焼き場と鍋と合わせないと完成しないので、キッチンの中でコミュニケーションとる必要があります。

オーダーが沢山あるオーダーはどれか1品でも完成していれば、ラーメン作り始めます。

Answer 2

一緒に頼まれた料理と同じタイミングで出せるように作り始めるのがベストだと思います。
単品だったら通った瞬間作り始めて良いと思いますよ。
たまにオーダー通している人が「ラーメンどうぞ」と作り始めの合図をしてくれる時があります。