公務員で食に関することはどういうものがありますか？

Question

公務員で食に関することはどういうものがありますか？私はこの春大学3年生になり、就職のことについて考えています。
今学校では食について学んでいて、できれば今学んでいることを生かした仕事をしていきたいと思っています。
ちなみに栄養士の資格はとれません。

そして公務員というのも考えています。

公務員で食に関することができる職種というのはどういうものがありますか？
調べたんですけどあまりわからなかったので教えてください。

Answer 1

一番簡単なのは給食の調理師。但し、近年はアウトソーシング
も進んでいるので、継続的に雇用されるかは不明。

本庁業務では食の安全という意味で保健衛生部門、
農業振興という意味で、農林部門（地産地消の推進など）
がありますが、一般職で入ればどんな部門にもまんべんなく、
異動する形になるので、「食」に関する専門性だけで、
仕事をしていくのは難しいと思います。

特に栄養士などの専門資格がないと、きついですね。

Answer 2

前の方が詳しく紹介してくれていますので職種についてはあえて載せませんが、栄養士の資格がない、との事なので現在調理師の現状について書きます。

公務員で調理師、といったらまず思い浮かぶのが幼稚園・学校給食の調理師ですが、これはなるのはほぼ不可能と考えた方がいいでしょう。
現在、民営化が進み、新規の公務員としての雇用は相当減っています。
お住まいの地域がわからないのでなんともいえませんが、私の住む地域では4年後には完全に民営化され現在働いている公務員は他の職種に割り振られます。こういうことは現在全国規模で行われています。

学んでいることを活かしたいのであれば公務員以外の道を選ぶ方が選択肢は大きく広がると思います。
また、「公務員になれば安全」みたいな考えで公務員を選ぼうとしているのであれば絶対にやめた方がいいでしょう。
現在、地方公務員の給料は急速に減俸されています。私の地区（東京都内某所）で学校給食主事を２５年している方の給料を最近聞いたところ、２０万ちょっとだと言っていました。ここ数年で給料は１５％以上カットされているそうです。また、上からは仕事にたいする評価を下げられ、昇進できないようにされていて精神的に参っている様子。