調理師免許試験の条件で、｢週４以上・１日６時間以上｣…とありますが……これは、

Question

調理師免許試験の条件で、｢週４以上・１日６時間以上｣…とありますが……これは、一ヶ所の職場でこれだけの時間働かなければならないのでしょうか？
ダブルワークで合算……というやり方は認められないのでしょうか？

例:A 社員食堂の調理補助(週２日・１日３時間)
:B ホテルの調理補助(週２日・1日３時間)
(A )・(B )合算して週４日・１日６時間
……という感じです。

Answer 1

「受験資格」の注意事項から抜粋です。

「複数の勤務先での従事期間を通算することは可能ですが、同一期間に複数施設で勤務していた場合は、その従事期間、勤務日数及び時間の合算はできません。」

つまり、合算パターンが、「同一期間に働くことにより、週4日・実働6時間になるようにし、この状態を2年間」だと認定されません。

社員食堂で週4日・実働6時間を1年→その後、ホテルで週4日・実働6時間・1年、このパターンなら合算出来ます。

Answer 2

できません。1ヶ所での時間になります。

期間についてはそれぞれの職場に調理業務従事証明書をもらえば1年・1年で働いていたとしても従事歴を2年以上とすることができます。