スーパーとかコンビニとかで売られる大量のクリスマスケーキですけれども、9月頃から作り始めて冷凍して、クリスマスに販売とい…

Question

スーパーとかコンビニとかで売られる大量のクリスマスケーキですけれども、9月頃から作り始めて冷凍して、クリスマスに販売というのは分かるのですが、その工場で作る人もケーキ屋さんの職人さん並みのスキルは求められるのですか？
それとも流れ作業みたいな感じで、それほどのスキルは必要としないのですか

Answer 1

クリスマスケーキの製造ラインは、割り振られた作業を繰り返して行います。フルーツの皮をむくなどの「調理補助」、クリームを絞る、イチゴを乗せるなどの「デコレーション」、完成したケーキの「箱詰め・袋詰め」などになります。
単純作業なので誰でもできます。難しい作業や出来上がりを左右する重要な工程は、ベテランの人がやってくれます。

Answer 2

大量生産でアルバイトがやっているので、流れ作業的、スキル不要、でしょう。