うちはおはようございますかお疲れ様ですでね。。こんにちは…か。 初日、ごまかしてみたらどうですか。普通に厨房の方から入って、「おはようございます!」って言ったあと、「あ、こんにちはでしたっけ……?!」みたいな。で、その後正解を聞いて次のバイトからその挨拶で出勤。
普通は。飲食関係は、時間問わず。「おはようございます。」が、基本ですね。
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