接客業って理不尽にキレられること多くないですか？ お客様は神様とか誰が言ったんですか？何もなしにお客さんがお金を店員に…

Question

接客業って理不尽にキレられること多くないですか？
お客様は神様とか誰が言ったんですか？何もなしにお客さんがお金を店員にあげてるわけじゃないじゃないですか。
店員もお客さんも対等だと思うんですが。

飲食のチェーン店で働いているんですが
この前お客様のご要望にお応えできないことがありました。
それは、お店で決まっている(わたしがいる店舗だけでなく全国の店舗で)ことなので
「マニュアルがあるので、できません」と言いました。今までにもいろんなお客様からそのご要望は多数あったのですが、そのことをきちんと伝えるとみなさん理解をしてくれました。
ですがその客に言うといきなり、「なんだそれは！法律でもあるんか！」と怒鳴られました。
え？法律？今そんな話してないけど？と思いましたが、
「法律でもあるんか！言ってみろ！」とずっと怒鳴られたので、「法律とかではなく、店の決まりなんです」と言いましたが中々理解してくれず。
仕方なくその要望に答えたのですが、そんなことするとまたその客が今度来た時「この前はしてくれた！」とかまた言ってくるのかなー、と思いました。キリがないです。
法律とかそんなこと言ってるわけじゃないのに。
本当に腹立ちました。あのおじいさん

Answer 1

客と店員は対等です。
よって、店のルールに不服なら退店してもらうしかないです。
そのじじいがまた来たとしても、ルールに反する要望は断ればいいです。法律は関係ありません。

Answer 2

要望を受け入れてしまった以上断わる事に来店して無理難題言ってくると思いますよ。逆にその光景を見た別のお客さんが『何であの人の要望は聞いて私の要望はダメなの！』と言ってくるかもしれません。もしおじいさんが嫌なら入店拒否するか警察に連絡してしょっぴいてもらうしかないと思います。

Answer 3

そんなにイライラしちゃダメですよ。

その方にはお帰りくださいの一言でいいんです。

そういうの大体後でクレーム入れられるんですけど、気にしないでやりましょう。

あなたが店長とかなら出世に関わるので別ですが。