調理補助のパートとして

Question

調理補助のパートとして働いています。
メニュー変更に伴い
今まで料理人の方々が
作っていたオムレツを
調理補助の人で作らないと
いけなくなりました。
作るようになり10回位
作りました。
ですがなかなか上手く作れず
落ち込んでいます。
どうしたらいいのでしょうか
家でも何回もしましたが
家のはIHのため
ガスでやるときには
上手く行きません。

料理人の方々に10回もやれば
覚えるといわれたのですが
私には難しいです。

Answer 1

オムレツは難しいです。
調理師学校の時にたくさん練習しました。
たくさん練習すればもちろんうまくなりますが、それをいきなりパートさんにお願いするとは、すごい現場ですね。それだけ信頼をおかれているのでしょうかね。

パートさんに任せるようになったきっかけは何かわかりませんが、オムレツが上手にできなくても落ち込む必要はありません。
オムレツができてしまえば料理人いらないじゃんってなりますから。料理人には料理人の仕事をやってもらいましょう。