飲食店でバイトをしています。

Question

飲食店でバイトをしています。今日お客様に「コショウ持ってきて。」と言われ、キッチンに下がったのですが、当店ではコショウを用意していませんでした。

この場合お客様には何と伝えればいいのでしょうか？

「申し訳ございません。当店ではコショウを用意しておりません。」と言ったのですが、この表現で合ってますか？

Answer 1

合っていると思います。

Answer 2

用意しておりません。
おいていません。
で、問題ないと思います。