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サーティワンでバイトしている・していたことがある方に質問です。始めてからどのくらいで1人で完璧にできるようになりましたか? 私は2月から始めたのですがまだ、やわらかいシャーベット系やクレープが作れません。 4、5月はコロナの影響で週一(3時間程度)しか入れなかったこともあると思いますが、不器用すぎるでしょうか? 私が作ったバラエティパックがサイズが小さいとのクレームもあったようです。 どのくらいで慣れるものなのでしょうか?
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サーティワンで5年間バイトをしています。 1人でできるようになる期間は、人それぞれだと思います。私は不器用だったので3ヶ月くらいは先輩が近くで見守ってくれながら…という感じでした。よく怒られてました…(笑)そんな私でも、続けていくうちにできるようになり、今では後輩を指導してます。その後輩たちをみてると、本当に様々です。1週間くらいでできてしまう子もいれば、半年経ってもまだまだできない子もいます。なので、焦らず自分のペースでいいと思いますよ。安心してくださいね。 サイズについてですが、最初はなかなか基準に達しませんので、気持ち大きめに作ってもいいかもしれません。慣れてくると、スクープしたアイスを見るだけで大体何gくらいかわかるようになりますよ。それまでは、先輩のスクープを見たり、自分でスクープしたアイスを図ったりして、適正なアイスのサイズを覚えておくといいと思います。
バイト歴2年半です。 スクープをし始めて1ヶ月くらいでスモール、レギュラーなどはすくえるようになりました。他のアルバイトの子や新入社員もそのイメージです。 ですが、2年半経ってもシャーベット系ラムレーズンなどの柔らかいフレーバー特にコーンは形が崩れてしまうことがあるので、なかなか完璧にというのは難しいかもしれないです、練習あるのみのというかその時のアイスのコンディションにもよるかなと思います。 サイズが小さいなどはひたすら一つ一つお店が混んでなければ図るしかないですね…半年もすれば目分量で大体70g!110g!等わかるようになりますよ。 オーバースクープは問題ですが、少ないほうがお客様からクレームが来てしまうので少し多いくらいを目安に私は作ってます。
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