焼肉きんぐで働いていた者です 紙はないんですが ポジションは Duはキッチンとホールの境目の役割。主に料理提供者がすぐに提供できるように同じ卓番の料理をトレーに置いていくポジションです。 Drはお客様が注文した飲み物やデザートを正しいレシピで作るポジションで常に声出し! Bはお客様が使った席を綺麗にするポジションです。主に箸箱や机ふき、皿の補充をします プレバシは、お客様が使った皿やコップを片付けるポジションです。 Gはレジ対応や電話対応、玄関対応などのポジションです。 Sはご案内やお伺い、中間プレバシ、料理提供のポジションです。 料は料理提供するポジションです。 わかりにくかったらすみません。
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