デリバリー例えばUber Eatsは、バイク、自転車で食べ物を配達してますが、食品衛生や代理配達業の許認可受けてますか？…

Question

デリバリー例えばUber Eatsは、バイク、自転車で食べ物を配達してますが、食品衛生や代理配達業の許認可受けてますか？
もしモグリなら、税負担◯◯%off、違法じゃない？飛行機、新幹線、バス、タクシー、宅急便などは許認可を受けてます。

補足

勉強になりました。
お二方どうもありがとうございました。
またご教示のほど、お願いいたします。

Answer 1

バス、タクシーは乗客を乗せるので、臨時に貨物運送の事業免許を取得しています
デリバリーは食品衛生法の対象外（パックされた物を運ぶだけなので不要です）

問題になっているのが車輛による弁当の個別配送です、自家用車を使用していますがグレーゾーンです、貨物運送に該当するので営業用のナンバー登録が必要です
抜け道として、ワタミを例に挙げますが
形式的には弁当の配送ではありません
配送担当者がワタミから弁当を購入して、顧客まで届けて再販売している形を執っています、違法性は高いです。
ほとんどの宅配弁当はこの形を利用しています、車輛は自家用車ナンバーのままです。

Answer 2

貨物自動車運送事業法には「自動車を使用して」事業を行う事を規定してますので、自転車や125cc以下の原付に関しては、対象外になってしまうのです。（126cc以上だとアウト）

食品衛生法に関しては、配達者に規定はありません。