ざくっと各校の特徴を並べると以下となります。 ・3校とも伝統ある有名実力校である。 ・東京製菓と日本菓子は専修学校だがエコール辻はそうじゃない。 ・日本菓子は在学中に製菓衛生師の受験資格が得られる。 ・東京製菓、エコール辻は資格の明示なし。カリキュラム的に無理か? ・東京製菓とエコール辻の学費は最高クラス。2年で400万円以上かかる。 ・日本菓子専門学校は東京でも最安学費。2年で320万円のみで済む。 ・東京製菓と日本菓子は和菓子も学べるがエコール辻は洋菓子のみ。 ・日本菓子は1年次は製パン、洋菓子、和菓子と多様に学べる。 ・東京製菓は1年次から専科なので多様性はない=専門性が高い。 ・エコール辻の2年制は「マネジメントコース」なので実習量に懸念。 という感じ。いろいろ違いますね。 まとめると。 ・安い学費で1年次では多様に学び、2年次で専門化する日本菓子。 製菓衛生師の資格にも近道。 ・高い学費で1年次から専門化して実習に集中する東京製菓。 ・高い学費で店舗マネジメントも込みで学ぶエコール辻。専修学校で ないので最終学歴は「高卒」。 となります。 就職ですが東京近郊全体で毎年2,000人近い人数が製菓学校を卒業し ます。やはり東京にある学校の方が有利だろうな、と思います。 ご検討ください。
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