現品の残高をあたります。 帳簿と合っているか、
店頭の商品を数えて、帳簿上の理論数値と比べます。 もし違っていたら、帳簿の数値を修正するとともに、大きく違う場合は原因を究明します。(万引き、レジ操作ミス、棚卸ミス等) バイトは商品を数えるだけかも。 けっこう時間かかりますよ。終わるまで帰れないかも。
実在庫とデータ上の在庫が合っているかどうか確認するものです。Aという商品が倉庫に100在庫しているとして、パソコンデータ上の数字と合っているかどうかチェックします。 全ての商品について行います。棚卸しの間隔は会社により様々です。半年に1回だったり、毎月だったり。
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