初バイトを初めて3ヶ月になります。 どんな些細なアドバイス、経験談でも構いません！！！！お願いします！！！！ …

Question

初バイトを初めて3ヶ月になります。

どんな些細なアドバイス、経験談でも構いません！！！！お願いします！！！！

こんばんは。人生初のバイトを初めて3ヶ月ほどになります。バイト先はチェーン店の飲食店です。
接客についての質問です。
将来ホテル業に就きたいと思っておりそのイメージをしながら接客しています。
しかしそれでは『 仕事が遅い』『丁寧すぎる 』『お客さんがイライラしちゃう 』と言われます。指導してくださる人が辛口でアドバイスしてくださること、私が悪いことはわかってます。
では実際チェーン店の飲食店ではどのような接客がお客さんをより良い気持ちにさせることが出来るのでしょう。
私自身人にイライラするということがそこまでないので、あんな店員さんにはならないとこう、これをやられたら嫌だな。と思うことはやらないようには意識しています。
声がデカすぎても暑苦しくなっちゃうかな、
目を見すぎても嫌がられるかな、
話を遮ったら嫌な気持ちになるかな、
などと思い、行動に自信のなさ、過度な丁寧さが生まれてしまいます。

それと、
あれやって、これやって、次これやって
と仕事を頼まれますが私の仕事が遅いので
時間までに終わりません。これも注意されます。どうすればいいでしょう。

最後まで読んで下さりありがとございます。

Answer 1

郷に入りては郷に従えって言葉を御存知ですか？
そこにはそこのルールが有るので、そこで仕事を続ける以上は
そこのルールに従わないといけませんね。
アナタがホテルマンだか何だかになる為の踏み台としてその職場が存在する訳では無いので、雇用側したらルールを守ってくれないとお客さんの満足度以前にホントに職場の御荷物扱いになるだけです。
現状の職場でアナタのイメージするホテル従業員の接客イメージの実践は全く不要です。
それがやりたければ最初からホテルで働かないと全く意味が無いでしょう。
時として丁寧過ぎる仕事ぶりってのは客からしても迷惑に感じる事も多いんですよ。
コンビニのレジなんかでも、クレームを恐れているのか、やたらと丁寧に商品を袋に詰めて作業速度が極端に遅い店員がいるのでイライラとさせられる事が多いんですよ。
後ろにもドンドン客が並んでるのに、自分が納得するやり方でノンビリと作業してるので、「忙しい時間帯では使えない人材」って判断されても仕方ない話です。
案の定で、暫くしない内にその人は店頭で見掛ける事は無くなります。
工場作業なんかでも、ゆっくりやってて良いなら大抵の人は綺麗で丁寧な仕事が出来るんですか、企業も一緒に働く仲間も仕事が遅い人はほぼ100%嫌います。
芸術作品を作ってるんじゃないんだから、もっとテキパキと仕事を片付けろ！って話になりますよ。

仕事の作業が遅い事にも悩んでおみえの様ですが、
コレは「早く作業を進める事」を意識して体を動かす以外には改善方法は無いです。
そうしている内に効率の良い仕事の進め方が体が覚えて来るので、
全体に遅れを取らずに作業に付いて行ける様に鍛えられて来るんですよ。
環境が人材を造り上げて行くんです。

結局は「出来るかな？じゃねぇ〜よ。やるんだよ！」って話なんですよ。
仕事始まったら待った無しだと思って、もっとテキパキと働く癖を付けて下さい。
ソレが出来ないと、肝心なホテルで就職が決まっても同じ事の繰り返しになるだけですからね。

Answer 2

「自分の能力、経験に自信を持った上での接客」です。これはホテルマンでも同じです。
自信がある上で丁寧な接客を心がけるのは良いですが、自信がないのに丁寧な接客をしてもお客さんはすぐ丁寧な態度の裏の弱気な面を見透かしてきます。
自信があれば多少乱暴な接客でも逆にお客さんを引き込むことが出来ます。

仕事が遅いなら仕事を早くしましょう。他の人の作業を見て、丁寧に早く仕事をしている人がいたらその人をお手本にして仕事の手順を学んで行くのがよいのでは？