唐揚げなど、揚げ物を作って売る仕事をしたいです。

Question

唐揚げなど、揚げ物を作って売る仕事をしたいです。許可は必要ですか？

補足

設備なと必要なものがあれば教えてください

Answer 1

まず消防署に相談に行って下さい。
防火対策してある店舗を作らないといけませんね。
それから不動産屋で場所決めて、工務店などに店を作ってもらいましょう。
最後に保健所です。

Answer 2

食品衛生と防火関連など
自治体によって違うので
保健所に問い合わせて下さい。

Answer 3

要ります。保健所に届け出が必要。
で、お店には食品衛生責任者が必要。