調理師専門学校を卒業して飲食店で二箇所転職してまた飲食店で働き始めたのですがこの業界が向いてないことに気づき辞めたいです…

Question

調理師専門学校を卒業して飲食店で二箇所転職してまた飲食店で働き始めたのですがこの業界が向いてないことに気づき辞めたいですが調理師専門学校を卒業して、調理師が経理などの事務職や法律事務所などの一般企業に転職できるのでしょうか？
はじめまして、3月に専門学校二年間通い卒業しました一年の学費は200万で卒業までに450万ほどかかっています。晴れて4月に調理師として採用された職場で朝から夜10時までの長時間労働と週1しかない休みとサービス残業毎日2時間以上に体調不良となり退職しました。そのあと二箇所、調理師として入りましたが、ダメです。どこの会社の飲食店もブラック企業なんです。今は某給食で働いてますがここもブラックで、サービス残業が毎日1時間半以上あります、それが毎日です。それから腰を痛めるほどの重い鍋を運ばないといけないし、洗わないといけないし、私は女性ですが、半端ないおばちゃんたちの意地悪にも疲れてきました。ここも、もう辞めたいです。それに私は仕事が遅いそうです。皿洗いを数百食を一人で洗わないといけないのですが、そのスピードも遅いとか言われます。もう人間関係も嫌だし、サービス残業も嫌で、仕事内容も嫌。全て嫌です。そして給料もサービス残業代はでないので年金などの社会保険など、すべて引かれて10万を切ることもあり、給料もバカみたいな手取りしかもらえないんです。
450万学費を払って、手取り10万で専門学校の元は取れてないですが、もう無理です
しかし調理師として二年間勉強して調理師の知識しかない私が、会社に就職して経理とか、法律関係とか、ほかに思いつきませんが、医療事務職とか？事務職ができるんでしょうか？
ちなみに調理師専門学校を卒業した友人はすべて、100パーセントが、飲食店に就職しています。

調理師

Answer 1

貴方は相当に運が悪い。おそらく一緒に卒業した友達には良い職場に就職できた人もいるはずです。皆があなたと同じではないはずです。その専門学校の質にもその卒業生の技量にもよりますが、即戦力になれば、優遇される場合も有ります。私は飲食店経営でしたが、そのような事例を知っています。また2年間も何を勉強したのかという人もいて、学校も技量も様々です。

超有名高級料理店で多くの従業員を抱える職場の場合は、厳しい現状があることは分ります。しかし今は労働基準法を大きく逸脱するような、昔の小僧同様な使い方は減りました。特に賃金面ではそれが言えます。＜食べさせてやる。仕事は盗め＞、的な昔のドラマはまずありません。そんなことをしていては、今の時代皆やめていきます。

ただ今は調理師資格は就職には活ません。普通運転免許ぐらいの就職の際の資格という程度です。調理師は資格ではなく、その技量と経験がものをいいます。

Answer 2

できますよ❗しかし独学でやも経理や簿記やレセプトの勉強をする必要もあります。
ブラック企業なら改善できます。
改善するには労働組合を、つくるしかないです。
労働組合は二人からつくることができます。
労働組合がなければ会社の一方的な労働条件になってしまい従業員が会社に話あいの申し入れをして会社が拒否しても法的におとがめはありません。
そうなれば、会社がブラック企業になってしまいます。労働組合が機能しなくなったり解散しブラック企業になってしまった例はよくあります。

しかし労働組合をつくると状況は一変します。労働組合をつくると会社と対等に話あいが出来る権利、団体交渉権（憲法２８条労働３権）が得られ団体交渉は正当な理由なく拒否できません。拒否したら禁固刑を含む厳しい罰則があります。参考にこちらをご覧くださいhttp://www.youtube.com/watch?v=wM1yvU6pe_A&sns=em
最近は労働組合をつくるきっかけとして個人加盟労働組合もありますし、労働組合をつくると就業規則より効力の強い労働協約を締結できます。

法規の効力の順番に憲法＞法令＞労働協約＞就業規則＞労働契約＞業務命令になります。参考にこちらをご覧くださいhttp://www.youtube.com/watch?v=qYkSA_d32PI&sns=em

労働組合をつくることにより会社から妨害行為や団体交渉がこじれたりしても労働委員会という機関に不当労働行為の救済申し立てができます。http://www.youtube.com/watch?v=KyyZrYLYuvk&sns=em
詳しくは、ネットで労働相談ホットラインと検索してフリ－ダイヤルで電話相談してみてください。

Answer 3

超ブラック企業というより犯罪ですよ。
辞める前に、労働基準監督署に訴えれば、200万くらい軽く取れますよ。

今は、人手不足なんですから、なんとかなると思いますよ。