コンビニで働いてらっしゃる方いますか？

Question

コンビニで働いてらっしゃる方いますか？コンビニ店員の方にお聞きしたいです。

私はコンビニバイトを始めて半年の高校生なのですが、今月で辞めます。
それはいいのですが、今日久しぶりにイラッとくる客が来ました。

どうしても在庫がなくなってしまったもの(店でお客が作るコーヒー用のシロップ)を、「シロップないの、どーするの」と老人に言われて
「申し訳ございません、もう在庫がありません」と言うと、「申し訳ございませんで済む話じゃないでしょ！？」と言われました。
なんでシロップごときでこんなに怒るのか意味がわかりませんでした。
というか、スティックタイプの砂糖使えばいいじゃん...
しかも、店長には「何かあったらとりあえず申し訳ございませんって言うこと」と教えてもらっていたから謝ったのに、申し訳ございませんじゃ済まないって言われました。
でも、本当に在庫がないのに謝る以外他に何があるんですか？って思います。

この時ワンオペだったので他にも店員はいないし、わざわざ店長に電話することでもないからとにかく謝ったのに。
というか、在庫がないのは私が管理してることじゃないから私に怒ってもどうしようもないですよね。笑
私間違ってました？
皆さんならどうしますか？

コンビニで働いたことのある方の回答お待ちしてます。

あまりにムカついたので質問したのですが、やはり接客業で、客からの喧嘩を買うことだけはしないようにしてます。とにかく謝るのみ...辛い...(どうせ今月辞めますが)

Answer 1

謝ればいいです。その後は勝手にしてください状態でほっとけばいいですよ。
確かに発注担当者などでなければどうすることもできないですし。
まぁ、防御策として「シロップは現在在庫切れです。ご了承ください」というような手書きの紙を貼っておくべきでしたね。