回答（2件）
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きっついですよ〜！と一言申し上げておきます。 朝は５時には出社、そこから仕込みの作業に入ります。主様が男性か女性かわかりませんが、重労働です。普通に家庭でケーキを焼くのとは違いますから。 粉類もキロ単位で扱いますし、卵を割る作業も気が遠くなります。 結婚式などの予約が入っていたら、徹夜になることを覚悟して下さい。 ランチタイムまでに複数のデザートを用意するので、各デザートを同時進行で進めていかないと間に合いません。 そしてやっと一息つけるころに、怒濤のデコレーション作業が始まります。集中力がここでもいるので、気力も体力も使います。 その後は機材の洗浄です。これも大型の機材が多く、食中毒の心配もあるので徹底した洗浄を求められます。 翌日までにやっておく仕込みもありますので、へとへとです。
ネットで調べて
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