質問失礼します。

Question

質問失礼します。実務経験2年の道で調理師を目指すには、調理師法で定められた施設が必要ですが、その確認の仕方が分かりません。

調理師法で定められた施設ですか？
という質問はお店の人に失礼になりますか？

また、調理師法で定められた施設と確認するにはどうしたらいいのでしょうか？

ご回答よろしくお願い致します。

Answer 1

一日50食以上の給食施設
飲食店全般ファーストフード
ファミレス、仕出し弁当
惣菜製造、魚屋
募集に調理補助と書いてあれば
大丈夫です。
面接で店から書類を書いてもらえるか聞いてみて。

パン専門店とケーキ専門店
菓子店などは製造業なので除外。
肉屋は精肉加工なので除外

パン屋と肉屋は惣菜製造の
届け出をだしてる店ならok

Answer 2

店の中に飲食店営業許可証というのがあるか確認ですかね。

許可を取ってないもくりの店はなかなかないと思うけど