お弁当におすすめのおかず。

Question

お弁当におすすめのおかず。来年度から、夫が職場にお弁当を持っていくことになり、私がつくる予定です。職場にはレンジがあるので、レンジで温めて美味しいものや温めなくても美味しい料理を詰めたいと思います。
夫は硬いものと酢の物は食べません。
何かおすすめありますか？

Answer 1

うちでは
･ちくわ
･ハム
･ウインナー
･ベーコン
が大活躍です(´^ω^`)

大体は晩御飯の副菜を多めに作ってお弁当に入れたりしてますが、旦那から｢弁当開けた時の驚きが欲しい｣って言われたんで、それ以外のものを作って入れてます。
そうなると手の込んだものって大変なんですよね…(´^ω^`)

うちの旦那が中でも絶賛したのが｢ちくわののりチーズ巻き｣。
ちくわを半分に切って縦にも包丁入れて開き、味付け海苔とチーズを巻いてレンチン！

あとはベーコンと残ってる葉野菜をソテーしたり、半分の長さに切ったちくわを開いて、余ってたポテトサラダを詰めて天ぷらにしたりとか！
めんどくさい時は、アルミカップに冷凍保存しているブロッコリーと切ったウインナーを入れマヨネーズか塩胡椒で軽く味付け、上にとろけるチーズ乗せてレンチンかグリルにGO。
仕上げにケチャップとパセリ乗せます(´^ω^`)

クックパッドで｢お弁当 おかず 簡単｣で検索するとたくさん出てきますのでオススメですよ(๑•᎑•๑)！