はま寿司のバイトに受かり店長からお寿司一覧表を貰いました 「これ(軍艦の場所を指さす)覚えてきて」と言われました。 …

Question

はま寿司のバイトに受かり店長からお寿司一覧表を貰いました
「これ(軍艦の場所を指さす)覚えてきて」と言われました。
※私はキッチンです

メニューを覚えろということでしょうか？
それとも、軍艦の上のネタが何ｇとか書いてあるのですがそれの事でしょうか？

初めてのことで分からないです(^^;)
極力出来ることは万全の状態で挑みたいと思っています。

はま寿司で働いている方や、キッチンで働いている方にお聞きしたいです(；＿；)

Answer 1

私もはま寿司のキッチンで働いてます。
軍艦を覚えてって言われたって事は、貴方は軍艦のお寿司を作るって事です。

色んな種類があるので、まず名前。
それから、その軍艦には、何を乗せてあるか？
グラム数は一つ一つ計測しませんので、感覚です。
実際作り始めたら、グラムの感覚はすぐつかめますよ。
『だいたいこれ位‼️』って感じです(笑)
頑張って下さいね。

Answer 2

メニューでしょう

トッピング（ネギやゴマ）も一緒にね

Answer 3

メニューを覚えるのでしょう。そんなのいちいちｇは計りませんから。