とある寿司屋でアルバイトをしている者です。

Question

とある寿司屋でアルバイトをしている者です。スシローとかとは違って、レーンの中から注文を聞くのですが、とあるお年寄りのお客さんに、「バッテラくれ」、「ギョクをくれ」、「そろばんよろしく」と言われて、意味がわからずに聞き返したら「寿司屋なのにそんなのも知らんのか！！」と怒られました。

「そろばんよろしく」に関しては、隣に座っていた奥さん？に、そろばんも知らんとや」と言って笑われました。

メニューに載ってる文字通りに注文しろや！！と思いながらも言葉に出したりはしなかったのですが、後々調べたら、バッテラは、四角い箱詰めにして作った鯖のお寿司で、普通のシャリにのったシメサバの寿司とは少し違うことが分かり、すごく腹が立っています。

ここで質問なのですが、
ほかの二つに関しては調べても出てこないのですが、卵焼きと、お会計のことを上記の「ギョク」、「そろばん」という事を知っておられる方いませんでしょうか？
あと、寿司屋で働いてはいますが、一応アルバイトである私が知っていて当然の言葉なのでしょうか？
詳しい方教えてください。。

Answer 1

詳しくなくても普通に知ってますよ…

年齢の問題でなく、寿司屋の常識と認識していますが？

バッテラで腹が立ったのはあなたの店のメニューに無かったからですか？
バッテラを知っていればメニューに無いとお断り出来たのに、自分の無知を棚に上げてお客に腹が立ったのですか？

結論、勉強不足。
バイトか正社員かなどはお客の知った事ではありません。

Answer 2

あなたも客も、悪くない。
勉強のためのプレゼントだ。
ありがたく受け止めるべき。
安易に心に波を立たせるな。