スシローのキッチンか鳥貴族のキッチンなど

Question

スシローのキッチンか鳥貴族のキッチンなどどちらが覚えやすいと思いますか？

どちらが仕事しやすいと思いますか？

皆さんの意見が聞きたいです

Answer 1

多分ですけど、スシローの方が覚えやすいんじゃないかと。ぶっちゃけネタをシャリに乗せるだけですから。少々手先の器用さも必要かもしれませんね。
ただ、ナマモノをレーンで流すというのは衛生に相当気を使わないといけないし大きい会社なので、めんどくさい決まり事や衛生に関しては鳥貴族より厳しいと思います。
鳥貴族は和気あいあいとしている面もあるけど、居酒屋だから客も店員もうるさいし、店長が若かったりするとすぐイライラしだして雰囲気が悪くなったりするんですよ。
スシローは厨房が見えませんが、鳥貴族は厨房が目の前なので雰囲気が悪いとすぐ伝わってきますね。
メニューも鳥貴族は酒とか多いから複雑かもしれません。