飲食店を経営しています。 完全週休２日でバイトの時給は１５００円。 売上は月９０万程。原価４０%で利益５４万…

Question

飲食店を経営しています。

完全週休２日でバイトの時給は１５００円。

売上は月９０万程。原価４０%で利益５４万。バイトは１人で仕事が終わればちゃっちゃと帰って残業はさせないので給料が２４万。

テナントは６万円で僕の給料は１５万ほどです。

僕は全然これで幸せなのですが、世の中の飲食店経営者はどれくらいの収入を期待して失敗して廃業しているのでしょうか？

僕は脱バイト組なので１５万の給料は当たり前ですが、脱サラ組って大体３０歳ぐらいですよね？
やはり３０万ぐらいの利益求めてるから殆どの人が失敗するのではないでしょうか？

Answer 1

飲食店にしてはバイトの条件休日、時給、残業無しで給料が凄く良い条件ですね。
原価も高いようですけど光熱費etc……はどうなってるのでしょう？
自分が満足しているのなら良いと思いますが経営者がバイトよりも給料が低いと流石にモチベーションが下がらないの？

Answer 2

飲食業界厳しい中頑張ってますね。

バイトはちゃっちゃと帰る←何か言いたげ？(笑)

幸せなら良いかと思います。

車関係ですが私も経営者です。
従業員2人のパート1人の小さな自動車屋です。8年目になりますが、あなたと同じくらいの手取りだと思います(妻が経理なので正確に把握してませんが)
ただ、このままでいるつもりはありません。更なる上昇を目指し小さな取り組みをしている最中です。
利益を求めて価値不相応の単価にすれば失敗するのは当たり前だと思いますが、それなりの価値のものは高くても買う人はいます。
「金だけが幸せじゃない」と言う人がよくいます。ただ金を持った事のない人がそれを言うのは違うと思います。
1度も彼女ができた事のない人が「人生女だけじゃない」と言うのと一緒で全く説得力がありません。
私は金持ちになった上で「人生金じゃないよ」と言いたいです。
せっかく生きているんですから何でも経験したいと思っています。
長々と違う事書いてすみません。