栄養士→調理師or管理栄養士 どちらが良いか？ 現在、栄養士として委託の給食会社で働いています。

Question

栄養士→調理師or管理栄養士 どちらが良いか？
現在、栄養士として委託の給食会社で働いています。
今の具体的な仕事は盛り付け、仕込み、接客、洗浄と事務仕事、メニュー作成などです。
調理が好きなので、もっと調理をしたいという思いがあり、調理師免許を取ろうかと考えています。
実際調理をすることができる保育園、外食などへの転職も考えています。
ただ、メニュー作成の仕事も好きで、将来的にはメニュー開発の仕事もしてみたいという気持ちがあります。
そのためには管理栄養士の資格があった方がよいのでしょうか？
また、管理栄養士と調理師の両方の資格を持つことのメリット、デメリット、分かる方いましたら教えてください。

長文、乱文ですみません。
よろしくお願いします。

Answer 1

飲食業や調理をする際に調理師免許が必要というわけじゃありません。調理師免許を持ってると素人の方より料理を勉強されてることがわかるくらいでほとんど意味がないです。調理のバイトとかなら多少の優遇とかあるかも…。調理師の免許を持つデメリットはないですが、メリットもあまり感じません。でも料理に興味をお持ちで勉強したいなら、勉強した証として取得してもいいのではないでしょうか？
一方で、管理栄養士なら給料upや栄養士としての地位向上に繋がりますので、私なら栄養士の道を極めるのをお勧めします☆