お世話になります。

Question

お世話になります。派遣で調理補助の仕事の内定がでました。
内容は、配膳や盛り付け、野菜を切ったり皮をむいたり。
午後はクラスの掃除をしたりですが、不安なのは調理補助です。
土曜には、一人で30人分の調理を一人でやるそうです。もちろん補助ですが。
栄養士はいなくて、みんなが調理の免許はなく、市の献立で作ってるそうです。
私はシングルで小学生の子がいますが、急な熱などで欠勤する場合、大変迷惑がかかります。土曜の一人での当番は必ずや来るようにとのことですが、不安ですし、来れる保証もないことを伝えての内定でした。
荷が重いです。が、早く働かねばなりませんが、他にも受けてる面接によって答えをだしたいですが、やはり、このような私には、調理補助は難しいと思いますか？経験者の方がいたら教えて下さい。
そんな大変な仕事じゃないし、誰でも出来ると言われましたが…不安だらけで決められません。
よろしくお願いいたします。

Answer 1

時間に追われたり体力勝負な面もありますが、調理補助なら慣れれば未経験でもやっていける仕事と思います。(もちろん向き不向きはありますが)

それよりも、人員体制の方が気になりますね。
たしかにその人員配置だと突然休みますという時にどのように会社が対応するのか…
1人体制の職場と、６人のところを５人で回すのではやはり全然違いますから…
家庭の事情を伝えて、再度確認されてみた方が良いかもしれないですね。