居酒屋で客が吐いたものを処理することについて。 居酒屋で働いて2年になります。 土地的な問題もありますが客層が悪…

Question

居酒屋で客が吐いたものを処理することについて。

居酒屋で働いて2年になります。
土地的な問題もありますが客層が悪く、何度も嘔吐をするお客を見てきています。
トイレ以外のところ（床や席など）で吐かれた場合基本お客に掃除させるのですが、ネットで様々な意見を見たところ店員が清掃をするのは仕方ない、出来ないなら働かない方がいい、などの意見が意外とあり驚きました。

わたしの意見ではありますが、嘔吐物は下から出すものと大して変わらないですし、たった時給数100〜1000円前後でお客の介護をやるのが当たり前って納得できないんです。（介護のお仕事がもっと大変なのは存じております。）
体調不良の方や、お子さんが吐いたものであればもちろん処理します。しかしいい大人がどうなるか分かっているのに、制御できずやらかし明らかな酔いの結果の後始末をなぜ店員がするのが「しょうがない」「当たり前」なのでしょうか？

罰金など頂きません。建前でお伝えするだけで、結局は清掃後退店という形で終わりです。吐かれた当人やお連れ様は嫌な気分になるとは思いますが、そういった方々は基本リピーターとして求めていません。

相手がお客様だからだとか、居酒屋店員だからしょうがないだとかではなく、業務の一貫として本当に致し方ないのでしたら、その理由を教えて下さい。
ちなみにお客に清掃させますが最終的にはチェックも含めて消毒等はします。大まかな掃除をさせるだけです。

Answer 1

汚ったないですね、
じつは洒落にならない課題なのです。

ノロウイルスの感染経路は嘔吐物です、
掃除した人や道具、ドアノブなどを伝って伝染します。
発症すると下痢、嘔吐、発熱などを起こしますが、無知な連中は発症前の潜伏期間中や完治前に菌を撒き散らして伝染させます。

酔っ払う前に、その旨（迷惑度）を伝えるように張り紙でもして見たら如何でしょうか？
周囲の人たちの見る目も、より冷ややかになるでしょう。

保健所の話で、昨今の食中毒の殆どがノロウイルスによるものだそうです。
サルモネラやカンピロパクターとか大腸菌などは、多くの厨房に冷房が完備されらようになった近頃では0ではないものの、殆ど例が無くなりました。

データによると年末の食中毒被害報告が全体の9割程で、その全てがノロウイルスによる被害です。

根本的なところとしては、
頭デッカチな経営者やFC本部の者たちは自分の手を汚しません、頭も下げません。
金儲けの勉強しかしないド素人なので 衛生面は全く疎かです。
そのようなバカで無責任でオオチャクが自覚もなく まかり通っている現状を打破しなくてはいけません。
日本の中小企業や個人事業での 従業員は頭ごなしに躾けられた下僕です、
そのためには、もっと「NO」と言う勇気を みんなが持って言うようにしなくては差別社会みたいになりつつあります。

ゲロの片付けなんて奴隷でもしませんし、やるべきではありません。
人権問題の次元ですが黙っている人達にも問題はあります。
そんな事も言えないくて、しかもノロウイルスが蔓延している様な状況は、管理状況が中世のレベルで、
精神衛生的にも非常にヤバイと思います。

Answer 2

お客がお酒を持ち込み、嘔吐したら、それは客の責任でしょう
居酒屋は、お酒で、利益を上げています。
貴方の給料も、そこから出ています。
嫌なら、酒の提供を辞めるか、
貴方が辞めるか、どちらかしかないと思うけど。
タクシーでも乗客が嘔吐すれば、運転手が掃除します。