私はパティシエになりたいのですが、今パティシエとは全く関係の無い公立高校に通っています。

Question

私はパティシエになりたいのですが、今パティシエとは全く関係の無い公立高校に通っています。高校卒業後に専門学校に行こうと思っているのですが高校生のうちに何かパティシエになるために出来ることはありますか？

Answer 1

ケーキ屋さん巡りかな
有名な店は材料の組み合わせとか、ショーケースの並べ・提供の仕方等、本当に勉強になる。
いまからやると時間はいっぱいあるから、個人店やホテル、全国展開してるような企業、レストランのデザート、ウエディングとか、色んな所に行くと良いよ！
専門に行くとみんなやる事だし、企業研究として就職活動にも活かせるからオススメ。

Answer 2

いろいろな学校の、実習までできる見学会にたくさん参加されてみるといいと思います。
入ってから、色々なやり方(調理方法や技術者よりも人と同じ班で何かを作るという事)が漠然と身についているとやはり伸びが早いと思いますよ…♪.

Answer 3

ケーキとか作れるように
頑張って練習する。