今私は友達の親父の飲食店で働いています。

Question

今私は友達の親父の飲食店で働いています。そのお店は何年も前からあって前のオーナーが売りに出して去年の８月に友達の親父が買い取ってフランチャイズで経営しているお店です。
そのお店で正社員なのは私だけで、友達の親父は本業があるので、お店のことは全部私に任せてくれています。
あとの皆はバイトで一人だけ前のオーナーが雇った人間がいるのですが、その人がすごい癖のある人間で求人を出してもその人が原因で何人も辞めてしまいました。
私は友達の親父の店ということでなんとか耐えてこれたのですが、今残っているメンバーもだいぶ不満が溜まっているみたいです。
キャリアは一番長いので仕事ができるのは認めますが、その他の行動が自分が店を回してると気取っていてどうしても我慢ならないです。
このままじゃダメだと思うのですが、年上で先輩ということでなかなか自分が言う性格じゃないので悩んでます。
どういう風に言えば少しでもいいようになるでしょうか。
あと社員とバイトの違いについて教えて頂けますか？

Answer 1

貴方が社員で責任者なんだから、早く仕事のスキルを上達させつつ、古株にも命令系統をしっかり認識させないとバイトは誰に着いていけばいいか分からずにストレスマックスですよ。
一つの店に頭は２つ要らないからですね。
社員は店の命で、バイトは時間制の労働力。

Answer 2

次の契約の更新タイミングまでに改良されなければ、更新しない。