板前や寿司職人に成る為には中学を卒業して直ぐに弟子入りしないと成れ無いのでしょうか？

Question

板前や寿司職人に成る為には中学を卒業して直ぐに弟子入りしないと成れ無いのでしょうか？

Answer 1

学歴は関係ないですね。ただ、寿司職人に聞いたことがありますが、学歴が高ければ高いほどプライドが邪魔してしまい修業中に心が折れてしまうケースが多いとのことです。

Answer 2

一筋になりたいときになれる

Answer 3

調理学校へ行けばいい。
弟子入りの必要性もない。

Answer 4

先日某国営放送で、和食の世界が嫌で、海外でフランス料理を勉強したが、結局戻ってきて、和食の修行をして、今では老舗料亭のオーナーという人が出てました。

結局、紆余曲折を経ても志があればなれるという事だと思いますね