執事とは、主にどんな仕事をするのですか？

Question

執事とは、主にどんな仕事をするのですか？

Answer 1

１９世紀イギリスの料理と家事の研究家ビートン夫人による「執事の仕事」

・使用人全員の監督。ツケの支払い。ワイン蔵の管理。
・使用人を使って朝食の給仕をする。
・昼食の手はずを整え、給仕する。
・晩餐の時には銀食器を並べ、食事の用意が整ったら主人に知らせる。最初の料理をテーブルに運び、肉を切り分ける。
デザートの間は主人の席の後ろに立って控えている。
・主人一家がベッドに入る時には、ロウソクなど灯りを部屋に持っていく。窓と戸口の鍵を全部かける。暖房の火が安全かどうかチェックする。

…だそうです。

要は、使用人のまとめ役というか、責任者ですね。
使用人の頭として、家事を取りしきり、使用人に仕事の指示を出します。