困ってます。飲食店で仕事をしていますが 、そこに常連というか忘れた頃に来るお客さんですごく臭い(アンモニア臭？鼻をつく…

Question

困ってます。飲食店で仕事をしていますが
、そこに常連というか忘れた頃に来るお客さんですごく臭い(アンモニア臭？鼻をつくような匂い)方がいらっしゃいます。お店はかなり広い店内ですが、その方が通ると痕跡が残るくらいです。
回りのお客さんも早めに食べて退席されるようです。
そのお客さんが居られる間は窓を開けて風通しよくし、帰られたら席を消毒はします。けれど飲食店でもあり正直こういうお客さんは困ります。
露骨に来ないでくださいと言うべきなんでしょうか？
どういう対応対処をしたらよいでしょうか？

Answer 1

同じ飲食店経営者です。似たケースを経験したことがあります。

言うべきです。

言いにくいかもしれませんが、その人を融通して、他の良識のあるたくさんのお客様が店を離れますし、飲食店として不衛生な印象をもたれるのは致命的です。
反論されるでしょうが、ここは毅然とした態度で「他のお客様からも苦情をいただいておりますので、改めていただくようお願いします。」とやんわりお伝えすべきです。それで改めてくださらないのであれば迷惑客です。（無言の暴力です）今後の来店をお断りしましょう。