飲食店でバイトを始めたのですが、食器を洗うのが遅いと言われました。 大きくて重い陶器ばかりなので、割らないように丁…

Question

飲食店でバイトを始めたのですが、食器を洗うのが遅いと言われました。

大きくて重い陶器ばかりなので、割らないように丁寧に扱っているのですが、それが原因でしょうか…。

早く洗う方法があったら教えてください！

Answer 1

食器を洗うのは大変ですよね
だからって洗えてないと衛生的に良くないですし
食器洗いは１人ですか？

先輩もいるならよく観察してみてください
・洗剤の付け方
・食器の洗う順番
・ゴミを捨てるタイミング
・洗う箇所
・すすぎの時の持ち方
・食器の重ね方
etc

真似をするのがなんでも早いです
完璧には出来ないので抜いてるところがあるはずです。

Answer 2

食洗器入れるんですよね？
だとしたらほぼ適当で大丈夫です。
ご飯などはくっつきやすいのでちょっとこすります。
例えばサラダなどのドレッシング、スープ類などは
もう１～２秒スポンジでこすれば大丈夫です。
うちはらーめん店で、割と新しい食洗器ですので
らーめん丼に関しては大きい食べかすを流すだけでそのまま入れます。
７０～８０度で洗浄するのでほぼほぼ落ちますよ。

Answer 3

ご自分が好きなビートの早い音楽を頭の中で刻みながら洗ってみてください。
「皿洗い」って、一つのリズムなんです。リズムがつかめると早く洗えますよ。