調理師試験の受験資格として必要な実務経験は 病院でなくて診療所での給食調理でも大丈夫ですか？

Question

調理師試験の受験資格として必要な実務経験は
病院でなくて診療所での給食調理でも大丈夫ですか？受験要項では病院となっていますが
以前に勤務していた病院は、正式には診療所だと聞いていたので
質問させていただきました。

Answer 1

>病院でなくて診療所での給食調理でも大丈夫ですか？

試験実施機関の一つ、調理技術技能センターの「受験案内」のページには、「学校、病院、寮等の給食施設」と書かれています。「等」ですから、正確には「病院」以外の「診療所」も含まれると考えます。入院患者さんが20名弱で、他に職員さんの食事なども作っていれば、「継続して1回20食以上又は1日50食以上調理している施設」に該当します。

なお、念のため、受験される都道府県の「調理師試験担当部署」でご確認ください。