ケーキ屋さんのバイトでの質問です！！

Question

ケーキ屋さんのバイトでの質問です！！・ケーキ屋さんのバイトって
レジや商品を並べる以外に仕事あるんですか？

・パティシエさんが目の前で作っている白十字とかは…バイトした時って休憩部屋が一緒だったりするんでしょうか？

・めちゃくちゃ厳しいですか？

・営業時間が8時から午後の8時の所は
学生など、午後の途中から…土日しか朝から
入れないというのは…採用されないですか？

何でもいいので教えて下さい。
バイトしたこと無いので不安でいっぱいです

Answer 1

ケーキ屋でバイトしていたことがあります。

・ケーキ屋さんのバイトって
レジや商品を並べる以外に仕事あるんですか？
Ａ.ケーキに載せる「○○ちゃんおたんじょうびおめでとう」などのチョコプレート書き、ギフトがある店ならギフトの作成（個包装の焼き菓子を箱につめて包装リボンかけ、賞味期限シールを貼る）、ケーキやギフトの予約の受注、予約がギリギリの場合は工場へ電話して確認、お客様からの予約や質問の電話対応、お客様へのお声かけ、長く迷っているお客様にこちらからお声かけして商品を勧める（売りつけるためでなく、信じられないかもしれないけど自分では全く商品を決められないお客様もいるので必要）、ケーキの味や素材の説明、賞味期限のチェック、書道の技術があるならのし書き、店じまい後はレジ閉め、ショーケース内をエタノールで掃除、裏の冷蔵庫にケーキをしまう作業、ケーキを置いているトレーの掃除、ごみ捨て、店の掃き掃除拭き掃除…細かいこと言うとまだありますが割愛。

ギフトを売るにしてもただ売るだけでなく「のし、リボンは必要か」「のしは何をつかうのか（短冊かちゃんとかけるのしか、使うのしは結びきりかちょうちょ結びか）」「何と書くのか。名前は書くか」「内のしか外のしか」「用途によっては包装紙の色を変えたい場合があるので、包装紙の色は何色にするか」等面倒です。

・パティシエさんが目の前で作っている白十字とかは～
A.デパ地下系の店だとデパート職員全部同じ休憩室なので一緒です。白十字は中の事情は知りませんが、大きい工場が付属してる店でもない限り同じ職場でいちいち職種で休憩室を分けている部署は少ないと思うので（営業部とかデスク部署は自分のデスクで食事をとる場合もありますが）一緒なんじゃないでしょうか。

・めちゃくちゃ厳しいですか？
A.場所によりますが、デパ地下店舗だと周囲によく気を配れる人でないと苦しいと思います。お客さんが来ても音もしないので、気づかず他の作業をしていると社員に怒られます。
混むくせにスーパーのようにレジに並ぶ場所じゃない場合、注文取りの順番で苦情が来る。その注文取りもお客様がショーケースに来た順でなく品物を決めた順になるのでとにかくお客様の様子を見ていないと面倒なことが起きます。
喫茶スペースがついている店だと飲食店の苦労もあるようです。（皿片付けなきゃいけないのにレジ打ちにいかなきゃいけないとか）

・営業時間が8時から午後の8時の所は～
A.店によるとしか言えません。ケーキ屋に限らずですが平日昼は主婦パートさんで足りていて夜と土日だけ人が欲しい場合もけっこうあるのでお店に問い合わせてください。

・なんでもいいので～
A.バイト未経験ならとりあえずやってみることが大事です。楽しければ続ければいいし、向いてないなら辞めればいいかと。個人的な意見ですが、しょせんバイトですし相当おっとりしてたりぼーっとしてる人以外は気配りや接客はやっていくうちにできるようになります。最初のうちは苦しいかもしれませんが、バイト終わりにたまにケーキをもらえたりクリスマスにどんどん売れていくケーキをみるのは楽しかったりもしますので（恐ろしく忙しいけどやりがいがあります）、ケーキ屋でバイトするならとりあえず12月まではやってみることをおすすめします！