加工物の検疫官になりたく、農学・畜産系の大学に進学するのですが、いくつか質問があります。

Question

加工物の検疫官になりたく、農学・畜産系の大学に進学するのですが、いくつか質問があります。①加工物の検疫官(主に果物やお菓子、肉類など)になるには、植物検疫所という所なのか、動物検疫所の方なのか

②国家公務員の試験を受けるに当たって必要な資格は食品衛生管理者だけなのか？

③試験を受けるに当たって、国立や私立という大学のレベル差は関係してくるのか？

農林水産省のHPを見ても、いまいち理解できなかったので、お願い致しますm(__)m

Answer 1

検疫には大きく３つの組織があります。
１ 検疫所（厚生労働省）
人が食べる食品類を対象に、国民の「食の安全」を確保するため実施
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yunyu_kanshi/index.html

２ 動物検疫所（農林水産省）
動物の病気の侵入を防止するため実施
www.maff.go.jp/aqs/hou/aq51.html

３ 植物防疫所（農林水産省）
植物を加害する病気や害虫の侵入を防止するために実施
www.maff.go.jp/pps/j/introduction/index.html

doudesyou0117さんはどの分野に興味があるのでしょうか？
加工食品の・・とか「必要な資格は食品衛生管理者」と書かれていることから検疫所に行きたいのだと思います。
だとすると農林水産省のHPを見てもわかりません。見るべきは厚生労働省のHPです。
http://www.mhlw.go.jp/general/saiyo/shokukan.html
http://www.jinji.go.jp/saiyo/siken/sennmonnsyoku/syokuhinn/syokuhin_eisei.html
よって
①厚生労働省 検疫所です。
②食品衛生管理者は関係ありません。
必要なのは食品衛生監視員の資格です。
これは大学において薬学、畜産学、水産学又は農芸化学の課程を修めて卒業した者及び当該課程を修めて試験を受けた年の年度末までに大学を卒業する見込みの者は任用資格を持つものになります。（ですから大学の学部学科を選ぶ際は任用資格が取得できるかどうかをきちんと確認するようにしてください。）
③大学は関係ありません。