>合格基準は36点以上各科目0点なしなら大丈夫?ですか? 質問者さんのご指摘の通り、千葉県の調理師試験合格基準は「①合計点で60%=36点以上、かつ、②各科目に0点がないこと」です。 千葉県で、実際に調理師試験に合格されて確認に行かれた方のブログにも合格基準について書かれています(36点以上各科目0点なし)。 http://midutama.exblog.jp/17966674 過去質問も参照 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12110793452 ※なお、合格基準の①と②のうち、②につては「科目の平均を著しく下回らない科目がないこと」とされている都道府県もありますが、千葉は「各科目に0点がないこと」とされているようですね。
都道府県ごとに試験が違うので地域のHPなどで見てください。
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