女性の寿司職人が少ない理由が「体温」って本当ですか？

Question

女性の寿司職人が少ない理由が「体温」って本当ですか？

Answer 1

体温や生理は関係ありません。ただの伝統的なものです。
江戸時代、働くのは男性の役目であり、女性は家事などの家のことをするものとされてました。そのため、女性がつける職業はほとんどなく、料理人などの職業もすべて男性がやってました。それが明治以降、料理は女性がするもという外国の考えが入り込み、徐々に女性の料理人も増えていきましたが、日本料理や寿司などの伝統があるものは女性の進出を拒み続けていたため今でも少ないというだけです。
体温がどうのこうのや化粧云々は後付けに過ぎません。

Answer 2

＞女性の寿司職人が少ない理由が「体温」って本当ですか？

完全な俗説です。
体温だけでいえば、女性は手指の温度は低いとされます。
これは握る時に好都合ですから。

ニオイがつくからという話もありますが
女性のすし職人は普段よりニオイのある化粧品は使用しません。

女性が少ないのは過去にはやはり男尊女卑。
飯は女が作り、料理は男が作るという職人気質です。

また立ち仕事と、生の魚をさばく事から
女性が避けていた側面もあります。

最近は女性のすし職人が増えてきているように思えます。

Answer 3

何かのTV番組で女性は体温が男性
よりも少し高いので寿司を握ると
寿司ネタに影響？するみたいに
聞いた事が、あります。

私は女性が握っても気にしない
ですけど。

Answer 4

まだまだ男社会なのも大きいと思います。