現在福岡県在住で接客業として企業で働いています。 最近、調理師に興味がありいろいろと調べています。 働きながら資格を…

Question

現在福岡県在住で接客業として企業で働いています。
最近、調理師に興味がありいろいろと調べています。
働きながら資格を取得したいと考えていまして、夜間の学校を探しています。ただ、業務が18時以降にしか終わらないので
①19時からも授業をうけることができるのか
②学費はおおよそいくらかかるのか
を、知りたいです。
私は大学・専門学校に行ったことがなく学校の仕組みがよくわかりません。授業内容等をどのようにしたらよいかアドバイスを頂けるとありがたいです。
よろしくお願い致します。

Answer 1

調理師の資格なら、学校に行く必要は有りません。

料理店や給食センター等で2年の調理経験を積めば受験可能です。（試験は筆記のみで実技は無し）

また調理に資格は不要で、料理店等で勤めている調理担当者でも無資格の人が沢山います。調理師の資格は技術の目安として扱われます。（ただしふぐ料理と船舶での調理は専用資格が必要）