飲食店における摂食障害（過食嘔吐）のお客様の対応について 飲食店を営んでおります。最近になって頻繁にみえるお客様で…

Question

飲食店における摂食障害（過食嘔吐）のお客様の対応について

飲食店を営んでおります。最近になって頻繁にみえるお客様で、尋常ではない量の食事をした後にお手洗いで嘔吐する方がいます。食事が終わるとお手洗いに２，３０分こもりきりになり、嘔吐する音も聞こえます。小さな店でお手洗いが一室しかないため、その間他のお客様がお手洗いを利用できず、しかもその方が出た後は便器や壁、床等への嘔吐物の飛散が激しく、頭を悩ませています。すぐに掃除出来る場合はいいものの（かなりげんなりしますが）、そうでない場合は他のお客様がそのすさまじい状況のお手洗いに入ると思うとぞっとします。女性のお客様がほとんどなのでそれが理由での客離れも懸念されます。飲食代を払っているんだからいいではないか、と言える状況ではありません。

心のご病気だと思うと大変心苦しいのですが、何とかお客様を傷つけずに利用をご遠慮頂くよい言葉はないでしょうか。皆様のお知恵をお貸しください。

Answer 1

飲食店勤務です。いますね。本人もわかっています。
私はそうゆーお客様を確信した時、吐くぞって時に、一緒にトイレに入って掃除するふりをしてトイレで出るまで見張っています！いかにも、こっちはわかってるぞって顔と態度で。出てくるまで咳払いなどして居るぞって事をアピールします。そうしたら吐くに吐けなくなりますよ
大体はもう来なくなります。ばれたって相手は思うし。
それでも次回も来店して何度も吐くようなら、トイレの個室から出たその場でこのように汚されては困るんですって言ったら良いと思います。

個人的な飲食店で個室しかなく一緒に入れない様な作りなんですか?

そうしたらもう来店された時に、お客様お食事召し上がった後毎回トイレに20分ほどこもって嘔吐されてますよね?
何度も来店されてますし顔も覚えています。お客様がトイレから出た後ものすごく汚れていて正直迷惑なんです。
嘔吐するなら来店しないでもらえますか?て言ったら良いと思いますよ?

ふつーの飲食店でも、お客様には丁寧に扱うし、クレームは怖いですけど面倒な客は出禁にしたり警察よんだりですよ。
トイレのトラブルって結構ありますよね^^;

Answer 2

気を使いすぎです。

お店を汚されるということは、立派な営業妨害ですから、
毅然とした態度で入店をお断りすべきです。

おそらく、よそでも断られているはずですから、気にすることはありません。

万が一、汚れたものを清掃消毒が行き届かず、従業員やお客様がノロウイルスや食中毒等に感染した場合、
営業停止では済まない可能性もあります。

「申し訳ありませんが、当店ではお客様の入店はお断りいたします」とハッキリ述べてください。

ごねられたら、警察を呼び、これまでの清掃費用を請求しましょう。

心の病気はあなたが心配することではありません。

あなたのお店です。

他のお客様のためにも、あなたが守りましょう。