解決済み
和菓子職人の道に進むのなら、専門学校に進学するのと弟子入りして技術を教わるのどちらがいいのでしょうか？
回答（1件）
- ベストアンサー
どちらが良いということでは無しに。まずは専門学校で和菓子の歴史や素材などの基礎知識・技術をしっかりと学ばれてから、これは！と思える職人さんを見つけて弟子入りを願い、プロの技を習得なさるのが、修行する上で（師弟間でも）理解もしやすく効率も良いのでは…？と私は思いますが、いかがでしょうか？
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