パン屋(製造)のバイトについてです。 普通の大学生がベーカリー、パン屋の製造のバイトってできますか？

Question

パン屋(製造)のバイトについてです。

普通の大学生がベーカリー、パン屋の製造のバイトってできますか？休憩なし、サービス残業無手当、とっても忙しい
って聞いたことがあります。
学業と両立させるのは厳しいのでしょうか。

また時給の相場や週何日何時間働くのが普通か、といった
一般的なことについて教えてください。
(詳細は各パン屋で調べます。)

小さい頃からパンは大好きだったし、熱意はあると思っているので、少々のことではくじけない自信はあります。

補足

あと、先輩が厳しいとか、人間関係は大丈夫なんでしょうか。。

Answer 1

学業と両立となると短時間でのバイト希望でしょうか。

以前働いてた所では短時間で4～6時間勤務、休憩は無し。
長時間ですと8～12時間勤務、休憩は1時間となっております。
時間内に終わらない場合は、サービス残業が暗黙の了解…。

休日はシフト制で、短時間のバイトの人は週休２～４日
長時間は週休2日でした。

休憩を１ｈとるのは自由なのですが、
それで終わらない場合はサービス残業になってしまうので、実際は20分程度で休憩を終えています。

製造は常に時間に追われているので、作業が遅いと上司からの目は厳しいものになるかもしれません。
仕事が出来る上司や先輩がいる店舗だと、仕事が遅い人に対しての風当たりは強くなるかもです。
そこから人間関係がおかしくなり、辞めていく人もいました。

効率の良い動き方を考えるコト、キビキビ動くを意識する事。
「キリのいいところまでやる」という気持ちを持たない事。
（カマやミキサー、ホイロタイマー、揚げ物などのアラームがなったらサッと動ける様に）
30秒でも時間が空けば、他の作業の手伝いに入る。
所詮バイトだから…。という気持ちを持たない事が上手くやるコツになるかもです。

時給は、地域にもよるとおもいますが、
最初は最低賃金から始まり、出来ることが増えれば時給も増えます。
カマが出来るようになれば○円、面台作業が出来るようになれば○円。など。

Answer 2

サンドイッチを作るくらいなら、よくありますよ。
それと、冷凍生地を使っている店ならあり得ます。
生地を一から作っている会社では、あまりありませんね。
早朝働けると、歓迎されます。
人間関係は、殺伐としている所が多いです。

Answer 3

大学生でパン屋(販売)のバイトをしているものです。

大学生で製造は聞いたことがありませんね…

私の働いてるところも、大人の方がやっていて、メインのお仕事としてやっています。