ファーストフード店経営するには… 夢の話ですが。 ファーストフード店を経営するには、まず、どんな資格を取り、どん…

Question

ファーストフード店経営するには…

夢の話ですが。
ファーストフード店を経営するには、まず、どんな資格を取り、どんなことから始めなければなりませんか？具体的に教えて下さい。

Answer 1

ファーストフードと言われてますが、FC系なら必要な資格取得や
申請処理まで色々指導してくれると思います。

例えば、焼きそばやお好み焼き、たこ焼き、クレープなどを
個人で経営するならお考えなら

食品営業許可申請
防火管理者選任届（規模により必要）
火を使用する設備等の設置届
個人事業の開廃業等届出書

ざっとこの程度は必要になってきますよ。

具体的な答えを求めるには、具体的な質問にしないと質主様の求める
応えが得られるかどうか…

大雑把に

資格や申請はさほど難しいことではありません。

① 自分がやりたいファーストフードの収支計算を作りましょう。
② ①での収支が成立しそうな立地条件の店舗物件のリサーチ
③ ファーストフード商品開発（味と価格と品質）
④ 機材及び店舗什器の準備
（居抜き物件もありますが閉店するには理由もある）

但し、開業してすぐお客様（固定客）が出来るとは考えにくいので
食品営業自動車販売（簡単にいうと車の屋台販売）を経て
状況をリサーチしてから店舗を決めることをお勧めします。