夜の営業についてです。 私は親の店を継いでくれって言われました。 店はパブとして使われていました。 でも今の時…

Question

夜の営業についてです。

私は親の店を継いでくれって言われました。
店はパブとして使われていました。
でも今の時代でパブを開く自信がありませんし、きっと儲からないと思ってます。
お店はかなり広いです、ステージもあります。
パブとして使うのもったいないなと思いました。

パブ以外何に使ったらいいか迷ってます！
どなたかアドバイスお願いします！

Answer 1

仕入額と売上高の差異である粗利率でいうと飲食業は抜群に良いです。
千円の酒を1万円で売って文句を言われないんですからね。

これからの商売はそういう粗利率が高いものか、もしくはもっとコアなものが有利ですよ。

その最たるものが、少し前に大臣が出資していたと話題になったSMバーとか、
先般宮内庁次官が逮捕されたハプニングバーですね。

それに抵抗があるのでしたら、音楽ライブ系のパブなどは閑古鳥が鳴きようがないです。

また、最初から閑古鳥が鳴くのが前提で、それでもやって行ける商売もあります。
鉄道模型やエアガンシューティングのマニアは常に場所がないと困っていますから、この場を提供しつつ酒を飲ませる。
そういうコアさというのも狙い目ですよ。

とにかく、当たり前の事をやっているだけでは、競争相手が多すぎてダメだということですよ。
地域で唯一になれば良いんです。

Answer 2

店舗として貸し出すのではなくて、自分がその店で商売をする、ということですか？